Giudizio di Tannico: 85/100
Chablis Montmains 1er Cru "Les Butteaux" 2023 - E.A.R.L. George
E.A.R.L. George

Chablis Montmains 1er Cru "Les Butteaux" 2023 - E.A.R.L. George

chardonnay 100%12,5%0,75 L

32,00 €
Chablis Montmains 1er Cru "Les Butteaux" 2023 - E.A.R.L. George
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino al calice, con riflessi dorati. Offre una bella ricchezza olfattiva, in cui i sentori di mela verde e limone si uniscono a importanti tracce minerali, e a richiami di erbe aromatiche. Al palato è sorretto da unottima spalla acida, risulta lungo nella persistenza e preciso nella finitura.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina a base di pesce, è perfetto da abbinare al branzino alla griglia.
Crostacei
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100

Nasce da una viticoltura biologica ed è ottenuto da uve di chardonnay pregiate e schiette. Lo Chablis Montmains 1er Cru Les Butteaux, del domaine E.A.R.L. George, per scelta della cantina fermenta e matura esclusivamente in vasche di acciaio, così da preservare i più puri tratti varietali del frutto. Riesce a sottolineare tutte le migliori caratteristiche del terroir da cui proviene: non è di certo lultimo tra gli Chablis.

La cantina E.A.R.L. George

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