Giudizio di Tannico: 85/100
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani
Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani

montepulciano 100%13%0,75 L

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani

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Vitigno
montepulciano 100%
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Abruzzo
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Cena tra amici e Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore rosa intenso. Al naso dominano intensi profumi di frutta rossa, distinte le note di marasche e frutta esotica; seguono poi sentori di mandorla matura. Al palato è morbido e di buona freschezza. Finale lungo.

Abbinamenti

Vino di grande flessibilità negli abbinamenti, accompagna egregiamente primi di pesce e di terra, oltre che secondi di carni bianche e di pesce.
Primi di pesce
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani è ottenuto con il metodo del "salasso" dopo una macerazione, a bassa temperatura, per 2 ore. Affina poi "sur lies" per 3 mesi in vasca d'acciaio. Vino poliedrico, in grado di regalare grandi soddisfazioni, si fa bere con piacere in ogni occasione.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
La cantina Castorani

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