Giudizio di Tannico: 90/100
Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air
Domaine du Bel-Air

Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air

cabernet franc 100%13%0,75 L

Artigiani
99,90 €

Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air

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In breve

Vitigno
cabernet franc 100%
Denominazione
Bourgueil AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2030
Formato
0,75 L
Regione
Loira
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Occasioni speciali e Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rubino profondo, dotato di una vitalità fuori dall’ordinario. I profumi di frutti neri, pepe bianco e fiori essiccati trovano l’ideale sottofondo di curcuma, noce moscata e roccia. Potente e aggraziato al contempo, si mostra succoso e dotato di un tannino dalla trama nobile. La sapidità minerale è comunque il marchio di fabbrica fino al finale balsamico.

Abbinamenti

Rosso che si esalta con carni rosse pregiate e nobili ricette a base di selvaggina da piuma.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Nasce dai migliori grappoli di cabernet franc, rigorsamente selezionati e raccolti a mano nei vigneti condotti in biologico, questo superlativo Bourgueil AOC “Clos Noveau” 2018 firmato Domaine du Bel-Air. La fermentazione spontanea in tini aperti è seguita da una maturazione di 24 in legni di vario passaggio. Autentico capolavoro, fonde potenza e raffinatezza come pochi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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