Giudizio di Tannico: 82/100
Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" 2022 - Domaine de la Cadette
Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" 2022 - Domaine de la Cadette
Domaine de la Cadette

Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" 2022 - Domaine de la Cadette

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artigiani
36,00 €

Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" 2022 - Domaine de la Cadette

36,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Bourgogne Vézelay AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2024–2026
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato pallido nel bicchiere. Ha un seducente bouquet composto da un floreale di fiori bianchi, e da un fruttato di mela verde, pesca bianca e agrumi. In bocca è luminoso ed elegante, con una struttura vivace e con sapori di mela cotogna e mandorle tritate. In persistenza rilascia una lunga nota minerale e sapida.

Abbinamenti

Si abbina alla maggior parte delle preparazioni a base di pesce. Da provare con la parmigiana di melanzane.
Piatti vegetariani
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 82/100
Le uve con cui viene prodotto Les Saulniers provengono da una piccola vigna situata lungo la strada che storicamente era usata per il contrabbando del sale. È un vino che deriva da uve coltivate secondo le regole dellagricoltura biologica. Il Bourgogne Vézelay Chardonnay Les Saulniers del Domaine de la Cadette svolge la fermentazione alcolica e anche quella malolattica in vasche dacciaio, dove rimane per dieci mesi. È un buono Chardonnay della Borgogna del nord.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 82/100
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