Bolgheri Rosso DOC "Adèo" 2023 - Campo alla Sughera

Name: Bolgheri Rosso DOC "Adèo" 2023 - Campo alla Sughera
Brand: Campo alla Sughera
SKU: 4152MA23
Price: 30.0 EUR
Availability: InStock

cabernet sauvignon 60%, merlot 40%14,5%0,75 L

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Vitigno: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Denominazione: Bolgheri DOC
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2023
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Si presenta di un intenso color rubino. Il naso è fresco, con note di sambuco, di erbe, di more e frutta a bacca rossa lavorate, buccia d'agrume ed accenni balsamici. Al palato è di grande equilibrio, il tannino è elegante, il corpo è medio pieno ed è caratterizzato da piacevolissime venature minerali.

Abbinamenti

Perfetto con carni rosse e bianche, preparazioni a base di funghi o zuppe e altri primi classici italiani, formaggi di media stagionatura.

Primi di carne

Perché ci piace

Ecco qui un Bolgheri Rosso DOC degno di nota, “Adèo” di Campo alla Sughera. Un vino fresco e fruttato, in cui non manca una splendida sapidità minerale. La beva è invitante e incalzante. Da uve cabernet sauvignon e merlot pressate con cura e raccolte a mano nasce questo nettare che matura in barrique di rovere per un anno e poi sosta in bottiglia per almeno sei mesi. Il nostro consiglio è fare scorta e, se si riesce, lasciarlo in cantina qualche anno...

La cantina Campo alla Sughera