Giudizio di Tannico: 89/100
Champagne Blanc de Blancs Brut AOC “Excellence” - Malard

Champagne Blanc de Blancs Brut AOC “Excellence” - Malard

chardonnay 100%12%0,75 L

47,00 €

Champagne Blanc de Blancs Brut AOC “Excellence” - Malard

47,00 €
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année e Blanc de Blancs
Momento per degustarlo
Cena formale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con perlage fine e duraturo. Note di mela e richiami alla frutta secca si fondono con sentori di crosta di pane e di lieviti, per un quadro olfattivo davvero intrigante. Al palato è fresco, scorrevole e cremoso, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ideale con preparazioni delicate e ricercate, è perfetto insieme con i tagliolini al tartufo bianco.
Primi di pesce
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100

Lo Champagne Blanc de Blancs Brut AOC “Excellence” di Malard è uno di quei Champagne che danno subito l’idea di precisione e misura. È pensato per i momenti in cui si cerca chiarezza, ritmo e una sensazione di pulizia che accompagni senza distrarre. La scelta di lavorare esclusivamente uve di chardonnay si riflette anche in cantina, con una vinificazione attenta a preservare freschezza e linearità, evitando sovrastrutture. L’affinamento sui lieviti porta profondità e continuità, senza mai appesantire il passo. È uno Champagne che scorre con naturalezza, ideale per aprire un pranzo o per accompagnare piatti delicati, seguendo il tempo con discrezione. Non è fatto per stupire con effetti speciali, ma per durare nel bicchiere e nella memoria del momento. Un Blanc de Blancs che trova il suo posto senza sforzo, lasciando una sensazione di equilibrio spontaneo e di eleganza non dichiarata.

La cantina Malard