TANNICO 89

Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda

Name: Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: 85222206
Price: 20.0 EUR
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Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda

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Annata: 2022
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigno: barbera
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna, ciliegia, seguiti da note speziate, tostaure, tocchi di caffè e cacao; al palato è strutturato, ricco, dal tannino morbido e dal lungo finale, con una punta di sapidità.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di carni rosse, o con formaggi di media stagionatura.

Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda: Perchè ci piace

Realizzato dall'azienda vinicola Fontanafredda, la Barbera d'Alba Superiore "Papagena" deve il suo nome al bizzarro personaggio del Flauto Magico di Mozart: a questa elegate eccentricità si ispira questo vino rosso, dallo stile classico ma dal piglio vivace e originale. Ottenuto da uve Barbera coltivate nella Langa albese, in seguito alla vinificazione in acciaio, sosta per circa un anno in botti di rovere.

Cantina

Fontanafredda esiste per una storia d'amore. Nel 1858 Vittorio Emanuele II, re di Sardegna, acquistò questa tenuta a Serralunga d'Alba per farne dono a Rosa Vercellana, "la bela Rosin", che avrebbe sposato dopo la morte della moglie. La proprietà passò... vai alla scheda della cantina