Haderburg

Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut DOC - Haderburg

29,90 €

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Annata: NV
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal fine perlage. Al naso si avvertono delicate note floreali, sentori di frutta fresca e di lievito; al sorso è fresco, vivace, piacevolmente scorrevole.

Abbinamenti

Ottimo con gli antipasti di mare o con un fritto all'italiana.

Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut DOC - Haderburg: Perchè ci piace

Lo Spumante Brut Metodo Classico prodotto in Alto Adige dalla cantina Haderburg è ottenuto da uve chardonnay e pinot nero accuratamente selezionate, coltivate in un terreno ricco di argilla e calcare, a circa 400 metri di altitudine. Ottimo con i piatti a base di pesce o come raffinato aperitivo, matura per almeno 24 mesi sui propri lieviti.

Cantina

La cantina Haderburg viene fondata nel 1977 da Alois Ochsenreiter a Salorno, in Alto Adige.

Da azienda agricola produttrice di uva e mele si decise di intraprendere con entusiasmo una nuova strada, quella della produzione vinicola. L’ottima qualità dei ... vai alla scheda della cantina