Giudizio di Tannico: 84/100
Alto Adige DOC "Arzio" 2022 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli

Alto Adige DOC "Arzio" 2022 - Baron Di Pauli

merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%14%0,75 L

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Alto Adige DOC "Arzio" 2022 - Baron Di Pauli
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In breve

Vitigno
merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note vegetali e cenni di ginepro. Al palato si rivela di buona complessità, vellutato e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di terra, si sposa bene con le carni rosse, in umido e arrosto, e con la selvaggina.
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 84/100

L'Alto Adige DOC "Arzio" dell'azienda Baron Di Pauli nasce da uve allevate tra i 250 e i 380 metri di altitudine, su terreni composti da ghiaia calcarea, porfido, sabbia quarzosa e argilla che donano corpo e giusta mineralità al vino. Affinato per 16 mesi in barrique, è una grande interpretazione altoatesina dei vitigni rossi internazionali merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc.

La cantina Baron Di Pauli

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