Giudizio di Tannico: 92/100
Alta Langa Riserva DOCG "Cuvée Aurora 100 Mesi" 2012 Magnum - Banfi (Coffret)

Alta Langa Riserva DOCG "Cuvée Aurora 100 Mesi" 2012 Magnum - Banfi (Coffret)

pinot nero 85%, chardonnay 15%13%1,5 L

110,00 €

Alta Langa Riserva DOCG "Cuvée Aurora 100 Mesi" 2012 Magnum - Banfi (Coffret)

110,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
pinot nero 85%, chardonnay 15%
Denominazione
Alta Langa DOCG
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2022–2026
Formato
1,5 L
Regione
Piemonte
Annata
2012
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage molto fine e persistente. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori di scorza di agrumi candita, note di pasticceria, toni di frutta secca e cenni di vaniglia. Al palato è elegante, di spiccata sapidità e gradevole persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, crudi e cotti, si sposa bene anche con le preparazioni complesse.
Antipasti di pesce
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100

Il progetto Alta Langa DOCG "Cuvée Aurora" di Banfi muove i suoi primi passi all’inizio degli anni ’90, con l’obiettivo di offrire la migliore interpretazione del Metodo Classico piemontese, “d’Eccellenza e per Eccellenza”. L'Alta Langa Riserva DOCG "Cuvée Aurora 100 Mesi", disponibile sono in formato Magnum e, comunque, in edizione limitata, va a completare la gamma di Alta Langa di Banfi, finora costituita dalle storiche Cuvée Aurora Extra Brut Bianco e Cuvée Aurora Extra Brut Rosé. La preziosa 100 Mesi rappresenta, in definitiva, il fiore all’occhiello della produzione; in essa la forte identità territoriale di Banfi trova la sua massima espressione.

La cantina Banfi