Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana
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Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana
Clavesana

Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana

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Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana
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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Alta Langa DOCG
  • Vitigno: pinot nero, chardonnay
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 91pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Sushi

Note di degustazione

L’Alta Langa Extra Brut di Clavesana è giallo paglierino con perlage fine. Naso di agrumi, mela e crosta di pane. Palato teso e asciutto, extra brut, con acidità viva e finale sapido.

Abbinamenti

Aperitivo e tutto pasto. Ottimo con crudi di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.

Alta Langa Extra Brut DOCG 2022 - Clavesana: Perchè ci piace

L’Alta Langa è il metodo classico più nobile del Piemonte e Clavesana lo interpreta con precisione. Quota e clima fresco danno tensione e finezza, in una bollicina secca e gastronomica che cresce di reputazione anno dopo anno. La scelta giusta per chi vuole uno spumante italiano di montagna fatto come si deve.

Cantina

A Dogliani il Dolcetto non è un vino tra i tanti, è quasi l'unico, e Clavesana ha costruito la sua identità proprio su questa monocultura. Nata nel 1959 come cantina cooperativa e rimasta fedele a quella natura, Clavesana raccoglie i... vai alla scheda della cantina

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