Giudizio di Tannico: 85/100
Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé
Domaine Marc Tempé

Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé

riesling 100%13,5%0,75 L

Artigiani
36,00 €

Alsace Riesling "Granite" 2020 - Domaine Marc Tempé

36,00 €
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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Alsace
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2030
Formato
0,75 L
Regione
Alsazia
Annata
2020
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici, Biodinamici e Naturali
Momento per degustarlo
Per viziarsi
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante impreziosito da riflessi dorati. Delicato ma ampio il ventaglio olfattivo con note di frutta bianca polposa, scorza d’agrume, fiori secchi e suggestioni di pietra focaia. In bocca la freschezza è la sensazione più evidente, sostenuta dalla spina dorsale sapidità che ci accompagna nel lungo assaggio fruttato.

Abbinamenti

Un bianco teso e minerale, perfetto per tartare di salmone, polpo fritto, pollo arrosto e formaggi cremosi.
Formaggi freschi
Pollame
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
L'Alsace Riesling AOC “Saint-Hyppolite” 2017 prende vita dai migliori grappoli della varietà simbolo della regione, raccolti a mano nel vigneto condotto nel rispetto della regole della biodinamica, posto nei pressi dell’omonimo villaggio. La fermentazione spontanea è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 24 a contatto con le fecce nobili. Un bianco elegante, fresco e minerale, che non stanca mai.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
La cantina · Artigiani Domaine Marc Tempé

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