Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG “Anni 20” - Cantine di Marzo

25,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Vitigni: greco 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore dorato, con perlage fine e persistente. Al naso esprime note di crosta di pane e aromi di frutta secca, in particolare di noce e mandorla. Al palato denota una buona struttura, una bella acidità e un finale con sensazioni di arancia amara e mandorla.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, grazie alla sua struttura e a un lungo affinamento sui lieviti, si abbina bene a tutto pasto; dagli antipasti, ai piatti di pesce e alle carni bianche delicate. Ideale l’abbinamento territoriale con la pizza.

cantina

Le Cantine di Marzo hanno una secolare storia alle spalle. Tutto ebbe inizio nel lontano 1647, quando Scipione di Marzo lasciò il suo paese natale di San Paolo Belsito vicino a Nola, per sfuggire ... vai alla scheda della cantina

Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG “Anni 20” - Cantine di Marzo: Perché ci piace

Il Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG “Anni 20” delle Cantine di Marzo è uno spumante particolare e sorprendente. Unisce le caratteristiche e la struttura del vitigno greco, con la piacevole effervescenza del perlage. Le uve arrivano dal cru Laure, situato nella zona di Tufo, tra le frazioni di San Paolo e Santa Lucia. Il vigneto ha una bella esposizione a sud e un’altitudine che varia dai 350 ai 500 metri sopra il livello del mare, con suoli calcareo-argillosi. Il vino base fa la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. L’affinamento sui lieviti, prima della sboccatura, è di minimo 36 mesi.