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Villa Sandi

Prosecco DOC "Il Fresco" Brut - Villa Sandi - (6 bottiglie)

€47.40

Out of stock

  • Appellation: Prosecco DOC

  • Grape: glera

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2021/2022

  • Type: Box

  • Pairing: Asian dishes

  1. Denominazione: Prosecco DOC
  2. Uvaggio: glera
  3. Alcol - Formato: 11% - 75cl
  4. Giudizio di Tannico: 7/10
  5. Consumo ideale 2013/2015
  6. Temperatura di servizio: 8/10 °C
  7. Abbinamenti: cucina orientale
  8. Momento per degustarlo: cena tra amici

Pairing

Avvolgente e piuttosto morbido, "Il Fresco" di Villa Sandi è Prosecco che trova particolare compimento a tavola, in abbinamento a piatti particolarmente speziati. Riso al curry.

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, dal perlage abbastanza fine e persistente. Al naso esprime piacevoli note di mela golden e di pera williams, tipiche del Prosecco, affiancate da piccoli fiori di montagna. Avvolgente, in bocca spicca per una certa morbidezza perfettamente bilanciata da un'ottima sapidità prima di una chiusura sul frutto, di buona persistenza.

Abbinamenti

Avvolgente e piuttosto morbido, "Il Fresco" di Villa Sandi è Prosecco che trova particolare compimento a tavola, in abbinamento a piatti particolarmente speziati. Riso al curry.

La Cantina

Chi sostiene non sia possibile coniugare qualità e quantità dovrebbe assaggiare la produzione di Villa Sandi, vera e propria azienda di riferimento per il mondo del Prosecco. Dalla bellissima sede aziendale, splendido edificio di stile palladiano risalente al 1622, escono infatti bottiglie di grande eleganza e pulizia, perfetta rappresentazione delle diverse tipologie del vino spumante italiano più conosciuto nel mondo. Dal Valdobbiadene Superiore al Cartizze non c'è bottiglia che non valga la pena di essere assaggiata grazie anche allo straordinario rapporto tra qualità e prezzo che le caratterizzano.

Perchè ci piace

Delicato nei profumi, fresco e disteso, l'extra dry rappresenta non solo la tipologia di Prosecco più diffusa ma anche la più tradizionale, quella capace più di altre nel coniugare la sua naturale morbidezza con una vena più tesa, quasi minerale. Un Prosecco di grande piacevolezza, capace di accompagnare le più disparate preparazioni gastronomiche grazie ad una bevibilità rara ed una certa eleganza.

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