Free Shipping Over 49€
Free Shipping Over 49€
Free Shipping Over 49€
Free Shipping Over 49€
Untitled-1
CVNE

Cava Brut DO - Cvne

€9.90

  • Ready to ship

  • Appellation: Cava DO

  • Grape: xarel-o, macabeo, parellada

  • Alcohol: 11.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2022/2024

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 81pt

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino con delicate sfumature dorate, percorso da fini bollicine. Al naso i profumi di frutti e agrumi si uniscono alle fragranze di piccola pasticceria e alle note tostate. Assaggio cremoso e fresco, animato da una piacevole acidità citrina. Ottima la persistenza, chiude sfuma su aromi di nocciola e pietra focaia.

Pairing

Ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina ai crudi di mare e ai crostacei in tempura.

Cava Brut DO - Cvne : Why we like it

Il Cava Brut DO di Cvne è prodotto con uve xarel-o, macabeo e parellada, vendemmiate e vinificate separatamente in acciaio. Una volta composta la cuvée, il vino è posto in bottiglia per la presa di spuma, seguita da una lunga sosta sui lieviti. In questo periodo, fondamentale per il risultato finale, le bottiglie subiscono periodiche rotazioni mediante le tradizionali giropalets, prima della sboccatura. Uno spumante dai profumi intriganti contraddistinto da una marcata freschezza gustativa.

Other products from this winery

View all the products of CVNE

Best sellers

Special Offers and Product Promotions