Vaona

Nel cuore della Valpolicella, ed esattamente a Valgatara nel comune di Marano, si incontrano i dieci ettari vitati dell’azienda vitivinicola Vaona, tutti dislocati in posizione collinare e orientati con le migliori esposizioni. Appartenente da sempre all’omonima famiglia, la cantina Vaona è gestita attualmente da Alberto Vaona, il quale sta portando avanti un progetto di rinnovamento dell’impresa vitivinicola, senza però mai tralasciare i valori tradizionali che rappresentano la base della filosofia aziendale, orientata da sempre verso una produzione di massima qualità. Tra le 60mila bottiglie prodotte annualmente, l’Amarone e il Recioto sono i re incontrastati della gamma, composta comunque da etichette tutte di alto livello. Sfruttando dei locali di vinificazione e affinamento dotati delle più moderne tecnologie, nascono vini tipici e altamente aderenti al terroir di provenienza, quali sono quelli della cantina Vaona: vere e proprie rarità enologiche, capaci di conquistare al primo sorso e in grado di sintetizzare al meglio le peculiarità di un territorio che, in quanto a vino, non è di certo secondo a nessuno.