Champagne Grand Cru Extra Brut "Cuvée 3A" - De Sousa

De Sousa

Champagne Grand Cru Extra Brut "Cuvée 3A" - De Sousa

115,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay, pinot nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Antonio Galloni

James Suckling

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime tutta la bellezza delle migliori Cuvée grazie ad un bouquet floreale, fragrante, fruttato e caratterizzato da chiari richiami minerali. In bocca è profondo, quasi tridimensionale nellesprimersi. Equilibrato, si ricorda per una grande freschezza e per un finale capace di ritornare didascalicamente sulle note olfattive. Lunghissimo.

Abbinamenti

A tutto pasto, la Cuvée 3A di De Sousa è Champagne che ben accompagna un grande risotto, anche alle ostriche.

Champagne Grand Cru Extra Brut "Cuvée 3A" - De Sousa: Perchè ci piace

Tre lettere per esprimere tutta la grandezza di una Cuvée di rara classe. La lettera A sta infatti a significare la provenienza delle uve che la vanno a comporre, provenienti dai tre comuni, tutti Grand Cru, di Ay, Avize e Ambonnay. Si tratta di un sapiente assemblaggio di chardonnay e di pinot nero in parti uguali che porta ad uno Champagne infinito e profondo, luminoso e sfaccettato. Da non mancare.

Cantina

Piccolo “récoltant” di Avize molto apprezzato dai veri intenditori di Champagne, De Sousa vede i propri appezzamenti situati nei territori dei comuni Grand Cru di Avize, Oger, Cramant, Le Mesnil sur Oger, in zona Blanc de Blancs, e su Aÿ e Ambonnay per ... vai alla scheda della cantina