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Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut rosé Grand cru - Domaine Henri Goutorbe

66,00 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 75%, chardonnay 25%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 88
  • Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Colore rosa pallido, dal perlage molto fine. Al naso gli aromi sono fini, delicatissimi. Mora e ribes insieme a pompelmo rosa, arancio e vaniglia. In bocca è ancora meglio, ben strutturato, sapido e pieno. Sul finale ancora una nota agrumata.

Abbinamenti

Questi champagne non hanno confini, se si vuole andare sul classico labbinamento perfetto sono i piatti a base di crostacei. Per chi vuole azzardare lo può tranquillamente provare con il roast-beef.

brand

Nella Vallée de la Marne, Aÿ è il comune più rappresentativo dal punto di vista vitivinicolo, poiché rappresenta il più significativo dei due Grand Cru del comprensorio (l’altro è ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut rosé Grand cru - Domaine Henri Goutorbe: Perché ci piace

La famiglia Goutrobe è un incredibile contenitore di esperienza per quanto riguarda gli Champagne. In questa cuvée una piccola parte di Pinot Noir proviene da una breve macerazione con le bucce, e al naso si sente tutto il vantaggio di questa scelta. Uno champagne come dovrebbe sempre essere, intenso, strutturato, ma soprattutto versatile senza scendere a compromessi. Ottimo e indimenticabile.

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