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Francis Orban

Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" - Francis Orban

30,50 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore paglierino tendente al dorato, perlage fine e persistente. Il naso è intenso, con note fruttate (albicocca, pesca bianca, pera) e soffi minerali. In bocca è armonico, di corpo, con persistente freschezza.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare a tutto pasto anche preparazioni di carni, come del Petto d'anatra affumicato.

cantina

“Storia di un giovane récoltant manipulant”: così potrebbe iniziare la biografia di Francis Orban, che nel 2007, dopo aver concluso gli studi come enologo, decide di mettersi in proprio... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" - Francis Orban: Perché ci piace

Molto piacevole questo Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" di Francis Orban, da 100% pinot meunier per quella struttura che lo rende un compagno perfetto per accompagnare preparazioni di carne o più semplicemente per un aperitivo raffinato e d'impatto. Guardate il colore, lucente, quasi dorato e mettetelo al naso senza indugi, verrete rapiti da aromi minerali e fruttati di grande eleganza, meno rustici dei soliti pinot meunier. La bocca è piacevolmente minerale e di corpo. Questo Champagne Vielles Vignes è costituito dal 50% di “vins de réserve”, con un affinamento sui lieviti minimo di 24 mesi.

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