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Bérêche et Fils

Champagne Brut Réserve - Bérèche et Fils

68,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Sushi

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 17.5
  • Wine Spectator 92
  • James Suckling 92
  • Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, con un perlage fine e sottile. Il naso è attraversato da note di pera essiccata, alternate a nuances minerali e tendenti all’erbaceo. Al palato colpisce per l’incredibile finezza e per l’ampiezza del sorso, perfettamente equilibrato e appagante.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, trova la propria inclinazione gastronomica con i menu a base di pesce. Da provare con la cucina giapponese, dà il meglio di sé con un risotto ai frutti di mare.

cantina

Bérêche et Fils è uno storico produttore di Champagne situato nel cuore delle Montagne de Reims, a Ludes. La Maison è stata fondata nel 1847 da Lèon e Albert ed è oggi guidata dalla quinta ... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Réserve - Bérèche et Fils: Perché ci piace

Un Réserve elegante e preciso, ben delineato in ogni sua componente organolettica, tanto nei sentori varietali e primari, quanto in quelli secondari e terziari: questo Champagne Brut targato Bérèche et Fils è una cuvée classica, dove chardonnay, pinot noir e pinot meunier si uniscono in un equilibrio perfetto. Le uve vinificano sia in legno che in acciaio, per poi rimanere sui propri lieviti rifermentando in bottiglia per almeno 24 mesi. Una bollicina con una progressione gustativa sontuosa, da assaporare con molta attenzione.

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