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Segura Viudas

Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio)

30,00 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Cava

  • Vitigni: macabeo 67%, parellada 33%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE & SPIRITS 92/100
  • ROBERT PARKER 88/100
  • WINE SPECTATOR 88/100
  • ANTONIO GALLONI 87/100
  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane, che si confermano anche in bocca. Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente.

Abbinamenti

Il Cava Brut Reserva Heredad di Segura Viudas è uno spumante fresco e versatile che si abbina bene con piatti a base di pesce delicato, preparazioni tartufate e salumi importanti. Ottimo da servire come aperitivo ad una cena raffinata.

cantina

Le origini della cantina Segura Viudas affondano le radici in dieci lunghi secoli di storia, e vanno ricercate nel lontano XI secolo, periodo durante il quale sembra sia stata eretta la struttura... vai alla scheda della cantina

Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio): Perché ci piace

Un grande spumante metodo classico, ottenuto da una miscela di 9 vini diversi, vinificati separatamente ma dominati dalla presenza della varietà macabeo, che dona vigore e freschezza alla beva. Le uve vengono vendemmiate manualmente, in cassette da 25 kg e trasportate in tempi brevi alla cantina, per mantenere intatte le caratteristiche delle diverse varietà. Affina per circa 30 mesi nelle grotte sotterranee della tenuta.

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