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John Dore & Co. Ltd


John Dore & Co. Ltd: un nome che ormai in Inghilterra, ma possiamo dire nel mondo intero, è quasi una leggenda. Fondata a Dublino nel 1830, e dal 1835 con sede anche a Londra, la John Dore & Co. è la più antica distilleria tutt’ora in attività, creata in Irlanda dal genio della distillazione Aeneas Coffey. Nato a Calais, in Francia, nel 1780 da genitori irlandesi, quest’ultimo è il padre inventore degli alambicchi di rame, originariamente composti da lastre perforate inserite tra due cornici di legno. Un’invenzione, quella di Coffey, che ha rivoluzionato il mondo degli spiriti e dei distillati. Ma la storia non finisce qui: altra data fondamentale per la John Dore & Co. è quella del 1933, anno in cui l’azienda esportò in America, dalla fine del proibizionismo, il primo alambicco di rame. Una distilleria, insomma, che è anche una fabbrica di alambicchi, e che nel corso degli anni ha dato vita a moltissimi marchi e brand di successo, tra cui tra gli ultimi vi è quello della Vodka Element 29. Una Vodka che è stata creata nel 2012, durante l’estate olimpica, quindi recentemente nuova sul mercato, ma allo stesso tempo figlia di metodi produttivi rigorosamente artigianali e rispettosa delle più antiche tradizioni di distillazione britanniche. È una Vodka, l’Element 29, che prosegue il percorso avviato da Coffey nel lontano 1830: 29, nella tavola periodica, indica il rame, metallo essenziale nella distillazione di qualità, come essenziale è stato nell’invenzione dello stesso Coffey. “Angela”, poi, è il nome dell’alambicco con cui viene prodotta la Element 29, grazie al quale il distillato acquista un carattere unico e morbido. Ne nasce una Vodka essenzialmente pura in tutto e per tutto, che non viene aggiunta né di aromi artificiali né di altre sostanze chimiche, risultando espressione vera di un sapore naturale intrinseco e profondo.