Il Mito della Valpolicella
Giuseppe Quintarelli, affettuosamente chiamato "Bepi", ha rappresentato l'essenza più pura e incontaminata della tradizione enologica veneta. Dalla storica tenuta di Negrar, la famiglia Quintarelli continua a produrre vini di straordinaria complessità seguendo metodi ancestrali e tempi dettati esclusivamente dalla natura. L'Amarone, fiore all'occhiello dell'azienda, viene prodotto solo nelle annate eccellenti attraverso un processo meticoloso: appassimento prolungato, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in botti di rovere di Slavonia.
Artigianalità Senza Tempo
Ogni bottiglia Quintarelli racconta una storia di pazienza infinita e dedizione assoluta. Dal leggendario Amarone Riserva al Recioto, dal raro Alzero fino al Valpolicella Classico Superiore, questi vini rappresentano la quintessenza dell'artigianalità: etichette scritte a mano, ceralacca e una qualità che trascende le mode. La filosofia di Bepi vive intatta nella gestione familiare che continua a produrre vini di straordinaria autenticità, vere opere d'arte liquide che sfidano il tempo, diventando sempre più complesse e affascinanti con l'invecchiamento.
