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CRADLE OF WINE


L’azienda vinicola Cradle of Wine nasce nel 2012 in Georgia su iniziativa di tre appassionati, con l’obiettivo di realizzare vini di elevata qualità, nel rispetto del terroir, delle uve e delle antiche tecniche di vinificazione tipiche dell’area: la tradizione georgiana tramanda l’antichissima tecnica della macerazione pellicolare all’interno di anfore in terracotta, le cosiddette “qvevri”. Cradle of Wine produce cinque etichette e il vino bianco “Manavi” è il degno rappresentante dell’antico patrimonio vitivinicolo dell’area, con le uve locali kakhuri mtsvane fermentate e conservate per 6 mesi in anfora. Un’occasione unica per assaporare i prodotti di quella che può essere considerata a tutti come la culla del vino mondiale.