Crabbie

Crabbie è stato uno dei più antichi e famosi marchi di bevande scozzesi. In tempi più recenti viene associato al Green Ginger Wine e ad una serie di birre allo zenzero, ma la sua storia è iniziata con il whisky. Fu fondato nel 1801 a Leith, a nord di Edimburgo, dal commerciante Miller Crabbie. Fu però il figlio John Crabbie, a partire dalla metà del 19° secolo, a lanciarsi da vero pioniere in questo settore. Riscosse notevole successo con l'esportazione in tutto il mondo di whisky eccezionali provenienti da alcune delle migliori distillerie di tutta la Scozia. Ma oltre a questo immagazzinò i whisky di malto da lui acquistati e sperimentò utilizzando whisky di diverse distillerie, creando le sue miscele e diventando uno dei primi imbottigliatori indipendenti. Il marchio in seguito fu vittima del declino dell'industria del whisky scozzese e del porto di Leith nel corso del 20° secolo. Recentemente la Halewood Wines & Spirits International Holdings ha ripreso il marchio del whisky John Crabbie & Co dopo una pausa di 40 anni. Il loro obiettivo è onorare l'originale spirito dell'azienda ottenendo whisky eccezionali provenienti da tutta la Scozia.