Château Trottevieille

Testimonianze dell’esistenza dello Château TrotteVieille risalgono addirittura al XV secolo. L’origine del nome della cantina, secondo la leggenda, si deve ad un'anziana curiosa, che abitava in quell’epoca nei dintorni dello Château e scendeva regolarmente per avere le ultime notizie dal vicinato. Proseguendo nei secoli, nel 1700 e 1800, prima della Rivoluzione francese, i terreni apparteneva a Jean Laveau, già proprietario dello Château Villemaurine, Grand Cru Classé di Saint-Émilion. Nel 1841 il Sig. Isambert, avvocato e proprietario del rinomato Château L'Evangile a Pomerol, acquistò la proprietà dello Château. Nel 1947, dopo essersi innamorato della tenuta, Marcel Borie, amministratore delegato della maison di Bordeaux Borie-Manoux, acquistò TrotteVieille. Dopo la sua morte, Émile Castéja, suo genero, ha rilevato la tenuta. Negli anni 2000, Émile Castéja e Philippe Castéja hanno lanciato il “Vieille Dame de TrotteVieille”, secondo vino dello Château che, a partire dall'annata 2010, ha cambiato nome, diventando il “Dame de TrotteVieille”. I vigneti si trovano nella parte alta di Saint-Émilion, vicino allo Château Troplong-Mondot e allo Château Le Prieuré, su 12 ettari disposti su un pendio esposto a sud-ovest, costituito da uno strato di argilla su roccia calcarea. Tra i filari troviamo per lo più merlot e cabernet franc, a cui si aggiunge un pizzico di cabernet sauvignon. Le viti hanno un'età media di 60 anni, ma nel vigneto troviamo anche piante che risalgono addirittura al 1868, risalenti quindi prima della crisi della filossera . Dalla primissima classificazione dei vini prodotti nell’area di Saint-Émilion, Château TrotteVieille è stato classificato come “Premier Grand Cru”, grazie ad un terroir a dir poco unico. Se in vigna le attenzioni sono elevatissime, lo stesso si può dire per le operazioni di cantina, dove il vino viene affinato per 18-24 mesi esclusivamente in barriques nuove di rovere francese; si procede quindi con il processo di assemblaggio, tenendo conto della qualità di ogni singolo lotto, che porta alla creazione dello Château TrotteVieille e della “Dame de TrotteVieille”. Etichette di qualità assoluta, da degustare durante le occasioni in cui il vino è indiscusso protagonista.