CHÂTEAU CHEVAL BLANC

Ci sono nomi che gli appassionati pronunciano quasi con reverenza, e Château Cheval Blanc è uno di questi. Siamo a Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux, in una posizione particolare, all'estremità occidentale del comune, proprio al confine con il Pomerol. La tenuta nasce nel 1832, quando parte dei terreni viene ceduta dal vicino Château Figeac, e in pochi decenni conquista una fama mondiale, testimoniata dalle due medaglie ottenute alle esposizioni di Londra e Parigi nell'Ottocento, ancora oggi raffigurate in bella vista sull'etichetta. Per decenni è stato ai vertici assoluti della classificazione di Saint-Émilion.

Il segreto: un terroir e un vitigno fuori norma

La grandezza di Cheval Blanc nasce da due elementi rari. Il primo è il terroir, un mosaico di ghiaia, argilla e sabbia che riunisce caratteri di zone diverse: un po' Pomerol, un po' Graves, un po' Saint-Émilion. Il secondo è la scelta, insolita per la riva destra di Bordeaux dove domina il Merlot, di puntare in gran parte sul Cabernet Franc. È proprio questo vitigno a dare al vino il suo profumo floreale, la finezza e la straordinaria capacità di invecchiare per decenni. Dal 1998 la proprietà è di Bernard Arnault e Albert Frère, con la direzione affidata a Pierre Lurton, che guida anche il celebre Château d'Yquem.

Un vino da leggenda

Il Grand Vin di Château Cheval Blanc è un rosso di finezza ed eleganza raramente eguagliate, capace di migliorare anno dopo anno e di attraversare le generazioni: la sua annata 1947 è considerata una delle più grandi del Novecento. Accanto al vino principale l'azienda produce un secondo vino, Le Petit Cheval, più pronto e accessibile. Sono etichette da grandi occasioni e da lunga attesa in cantina, tra le più ricercate e collezionate al mondo, da abbinare a carni rosse importanti e piatti di alta cucina. Su Tannico Château Cheval Blanc si affianca a una selezione dei più grandi vini pregiati online.