Casa Noble
Casa Noble, fondata nel 1776, è una delle più antiche produttrici di Tequila; la distilleria sorge nell'omonima cittadina di Tequila, nello stato messicano di Jalisco, e utilizza, per i suoi prodotti, esclusivamente, la tipologia più pregiata di agave, ovvero la Blu Tequilana Weber, che coltiva, tra l'altro, in terreni di proprietà. Il Maestro Tequilero di Casa Noble, Jose "Pepe" Hermosillo, produttore noto in tutto il mondo, si impegna, costantemente, nel dare giusto lustro e adeguata risonanza alla Tequila di qualità, rispettando e tramando, di questo prezioso distillato, tradizione e identità; non è un caso, quindi, che alla sua Tequila sia stato conferito, anche, il prestigioso certificato USDA, che ne attesta, tra le altre cose, la produzione secondo i più rigidi standard. La Tequila di Casa Noble, nelle tre referenze Reposado, Añejo e Blanco (quest'ultima ha conquistato la Gold Medal all’International Spirits Challenge 2016), è chiaramente un distillato di altissima qualità, fornito, tra l'altro, in bottiglie dal design innovativo, con bordi ricurvi, tappo rotondo, collarino ed etichetta in metallo sbalzato. La Tequila Reposado di Casa Noble, segnata da sentori floreali, note di vaniglia e citronella, toni di agave cotta e cenni di tostatura, è invecchiata per 364 giorni in botti di rovere bianco francese ed è un prodotto dallo stile chiaro, meticoloso e assolutamente tradizionale; ideale, vista la finissima qualità, per essere degustata liscia, regala un assaggio espressivo e pieno. La Tequila Añejo, invece, si esprime, in particolare, con sentori di frutta secca, note speziate e di rovere tostato e cenni di caramello e agave cotta; invecchiata per due anni in botti di rovere, vanta un bouquet intenso e un corpo eccezionale, che ne fanno una delle migliori Tequila al mondo. La Tequila Blanco, infine, dal gusto pulito e croccante, celebra il carattere fresco e inconfondibile della nobile agave blu; prodotta con tripla distillazione, per una finezza ineguagliabile, è, indubbiamente, una Tequila di gran classe.
