Bodega Catena Zapata

I grandi vini nascono in vigna: questa è la visione della Bodega Catena Zapata, prestigiosa azienda argentina che si prefigge di produrre vini unici e indimenticabili come i terreni da cui provengono. Fondata nel 1902, la Bodega Catena Zapata è nota agli appassionati per il ruolo pionieristico che ha avuto nel rilancio internazionale del malbec, vitigno argentino per eccellenza, e per la scoperta della potenzialità degli esclusivi terroir andini di alta quota, nell'area pedemontana di Mendoza. Il vigneto Adrianna, che si trova a quasi 1600 metri di altitudine, è stato definito un vero gran cru del Sud America: nel corso di anni di studio e sperimentazioni, Nicolas Catena Zapata ha scoperto l'importanza dell'altitudine, e l'influenza che ha sulla ricchezza di sapori degli acini. Temperature medie relativamente basse e alta escursione termica giornaliera sono infatti fattori essenziali per la maturazione di uva e produzione di vini di alta qualità. Ogni terreno aziendale, posto a quote diverse, si differenzia spesso anche per la composizione organica e la varietà di minerali presenti, donando caratteristiche uniche alla produzione. I vini aziendali sono creati con un blend di singoli lotti provenienti da vigneti distinti, con l'obiettivo di ottenere un vino il più possibile espressivo ed equilibrato. Le varietà coltivate sono malbec, cabernet sauvignon e chardonnay. Seppur ottimi da degustare in gioventù, grazie all'esuberante fragranza dei loro sentori, i vini di Bodega Catena Zapata sono adatti a reggere anche affinamenti decennali, svelando grande potenziale espressivo.