Belizean Blue

“Belizean Blue”, ovvero il risultato di una partnership nata tra la Travellers Liquors Ltd e la Belizean Blue Spirits Company. La Travellers Liquors Ltd è una famosa distilleria a conduzione famigliare fondata attorno alla metà del secolo scorso, nel 1953 per la precisione, e situata a Belmopan, nella capitale del Belize. Belizean Blue invece è un marchio registrato di proprietà della Navy Island Rum Company, azienda diretta dall’olandese Jacco Kroon. Il primo Rum prodotto, chiamato Belizean Blue Signature Blend, è stato presentato per la prima volta sul mercato mondiale nel mese di aprile 2022. Belizean Blue viene distillato, affinato e selezionato per il blend dalla distilleria Travellers. È un blend di Rum attentamente prodotti e accuratamente selezionati in Belize, lasciati invecchiare fino a sette anni in botti americane ex-Bourbon. Questo Rum artigianale viene ottenuto da canna da zucchero locale coltivata seguendo pratiche agronomiche sostenibili, in un ambiente incontaminato. Ha un profilo organolettico particolare e ben riconoscibile, caratterizzato da interessanti note dolci e speziate, con accenni che ricordano la noce di cocco e la vaniglia. Un Rum versatile ed eclettico, che può essere apprezzato sia da solo liscio che “on the rocks” ed è anche una base eccellente per creare cocktail e long drink di qualità. Di colore ambrato intenso, al naso propone graqdevoli sentori di vaniglia, di spezie delicate e tostate come cannella e noce moscata, frutta esotica. Al palato è dolce e delicato, richiama nuovamente i sentori olfattivi di vaniglia, spezie e caramella toffee. Il Belize è una delle più piccole nazioni del Centroamerica, la cui costa si affaccia sul Mare dei Caraibi. Scarsamente popolato, ha un’economia che si basa principalmente su agricoltura e turismo. La barriera corallina del Belize è un’attrazione chiave, mentre le basse montagne, le giungle lussureggianti, le pianure della costa con le lagune offrono una ricca biodiversità. Il “Morfo Blu” (Morpho menelaus), conosciuto anche come Belizean Blue, è una delle farfalle più grandi al mondo. Il nome Belizean Blue porta con sé l’autentico gusto di questa bella regione.