Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

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Annata: 2002
Denominazione: Alsace AOC
Vitigno: pinot gris 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.375L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator

Antonio Galloni

Note di degustazione

Color oro brillante. Al naso esordisce con note di mela cotogna e noci tostate con un'affumicatura sempre in evidenza. I bocca è pieno e potente, dolcezza evidente in chiusura dopo un'apertura quasi secca. Buona acidità e persistenza.

Abbinamenti

L'abbinamento con pesce e carni affumicate è un classico come anche quello con la carne bianca ma è da provare anche con patè di selvaggina con il quale si sposa mirabilmente.

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l): Perchè ci piace

Da vigne di 45 anni l'Alsace Pinot Gris, proveniente dal Clos Windsbuhl, porta la firma inconfondibile del Domaine Zind-Humbrecht ed è un indice 1. Questo Clos rappresenta la storia del Pinot Gris nella regione con tracce storiche che risalgono al 1760 e grazie al suo terreno calcare riesce a coniugare potenza ed eleganza in maniera mirabile. L'equilibrio di questo vino è stupefacente, sempre coerente con se stesso eppure espressione delle annate. Un riferimento.

Cantina

Una cantina storica dell'Alsazia L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale attività di produzione prende il via nel 1959, in seguito "all’incontro" con la... vai alla scheda della cantina