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Rooiberg Winery

South Africa "Sparkling Wine" Brut - Rooiberg Winery

9,20 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: NV

  • Denominazione: South Africa

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Alla vista è brillante, giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso è vivace e intenso, abbastanza complesso, si apre con note di erbe essiccate, e si completa con cenni di agrume, cedro soprattutto. Al palato è fresco, morbido, di corpo, con una bella sapidità e un giusto equilibrio.

Abbinamenti

Da provare come aperitivo, con torte salate o brioche salate, oppure da abbinare a un primo piatto, magari un risotto arricchito da qualche spezia particolare.

South Africa "Sparkling Wine" Brut - Rooiberg Winery: Perché ci piace

Un particolarissimo vino questo South Africa “Sparkling Wine” Brut di Rooiberg, realizzato a partire da uve di sauvignon blanc in purezza, coltivate nella zona di Robertson. Questo metodo Charmat ci piace per il suo frutto vivace al naso e al palato e per il suo interessante equilibrio. Perfetto per un aperitivo inedito.

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