South Africa "Sparkling Wine" Brut - Rooiberg Winery

9,60 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: South Africa
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Alla vista è brillante, giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso è vivace e intenso, abbastanza complesso, si apre con note di erbe essiccate, e si completa con cenni di agrume, cedro soprattutto. Al palato è fresco, morbido, di corpo, con una bella sapidità e un giusto equilibrio.

South Africa "Sparkling Wine" Brut - Rooiberg Winery: Perché ci piace

Un particolarissimo vino questo South Africa “Sparkling Wine” Brut di Rooiberg, realizzato a partire da uve di sauvignon blanc in purezza, coltivate nella zona di Robertson. Questo metodo Charmat ci piace per il suo frutto vivace al naso e al palato e per il suo interessante equilibrio. Perfetto per un aperitivo inedito.