Vino Rosso "Anthos" - Matteo Correggia (tappo a vite)

Matteo Correggia

Vino Rosso "Anthos" - Matteo Correggia (tappo a vite)

14,00 €

Annata: 2023
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino trasparente. Note accattivanti di fiori rossi, come violette, garofani e rose, con delicati profumi floreali. In bocca è secco, fresco e di buona persistenza. Un vino diverso dal solito.

Abbinamenti

Per gli amanti del rischio, un vino dagli abbinamenti impossibili: carciofi, cibi affumicati, pesci dal sapore intenso, piatti con aceto balsamico. Per veri arditi!!

Vino Rosso "Anthos" - Matteo Correggia (tappo a vite): Perchè ci piace

Eccolo qui l'Anthos di Matteo Correggia un Vino Rosso particolare, del tutto diverso dal solito, che conquista per l'aromaticità al naso, che farebbe pensare ad abbinamenti quasi dolci, per spiazzare in bocca, per quel sorso inaspettatamente secco. Si rimane perplessi all'inizio, il cervello non mette a fuoco subito il contrasto dei sensi, ma la gola ne chiede ancora un sorso e poi un altro. Vince lei, la gola (e quando perde?), così senza accorgersene la bottiglia è già quasi finita. Un vino per chi cerca qualcosa di non codificato, ma davvero piacevole.

Cantina

Dal Roero con orgoglio e coraggio

Correva l’anno 1985 quando Matteo Correggia ereditò l’azienda agricola di famiglia, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, laddove si coltivavano solo frutta e verdura. Caparbio e testardo, Matteo fece una scelta che allora sembrava folle:
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