Giuseppe Calabrese

Vino Rosato "C’era Suolo e c’é Ancora" - Giuseppe Calabrese

15,50 €

Annata: 2022
Vitigno: magliocco 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pizza, Salumi, Zuppe

Note di degustazione

Colore rosa tenue brillante. Note di fragoline di bosco e ciliegia anticipato le suggestioni floreali e delicatamente terrose. Bocca succosa e sapida, sorretta da una viva acidità.

Abbinamenti

Versatile a tavola, può essere abbinato ai salumi e agli insaccati, alle zuppe di legumi e alla pizza.

Vino Rosato "C’era Suolo e c’é Ancora" - Giuseppe Calabrese: Perchè ci piace

Il "C’era Suolo e c’é Ancora” è un rosato prodotto con uve magliocco in purezza, raccolte a mano nel vigneto di proprietà condotto in regime biologico. La fermentazione in acciaio, eseguita con i lieviti indigeni, è preceduta da una breve macerazione sulle bucce. Segue un affinamento di 4 mesi a contatto con le fecce nobili e l’imbottigliamento senza filtrazioni. Un rosato dalla spiccata identità territoriale.

Cantina

Nel comune di Saracena, in provincia di Cosenza, ai piedi del Pollino, si trova l’azienda agricola di Giuseppe Calabrese. Azienda piccola ma di antica tradizione: Giuseppe infatti ha ereditato dalla famiglia tre vigne di ridotta dimensione, che gestisce con passione, ... vai alla scheda della cantina