Giudizio di Tannico: 85/100
Vino Bianco “Scaglia 22” 2023 - Podere del Maro
Podere del Maro

Vino Bianco “Scaglia 22” 2023 - Podere del Maro

13%0,75 L

21,00 €

Vino Bianco “Scaglia 22” 2023 - Podere del Maro

21,00 €
Esaurito

In breve

Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Liguria
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla visata il giallo dorato è intenso e profondo. All’olfattiva offre note di fiori gialli e di agrumi maturi, seguiti da frutta a polpa gialla, anch’essa ben matura. Il sorso è attraversato da una importante spalla acida. Buono il corpo e buona la lunghezza.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare la cucina di terra. Da provare in abbinamento al petto di pollo con gli champignon.
Pollame
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Dopo una rigida selezione manuale in vigna, le uve da cui viene ottenuto il Vino Bianco “Scaglia 22” di Podere del Maro sono lasciate fermentare con i lieviti autoctoni con una macerazione sulle bucce di quattro giorni. L’affinamento, svolto in acciaio, avviene sulle fecce fini con frequenti battonage. Il risultato è dato da un bianco spigliato e tagliente, che si lascia apprezzare in tutto e per tutto ma che di certo non le manda a dire. È un bianco di carattere.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
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