Bossi Fedrigotti

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Fojaneghe" 2017 - Bossi Fedrigotti

26,00 €

Annata: 2017
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: merlot, cabernet franc, teroldego
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2022/2035
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso granato. Lo spettro olfattivo si struttura intorno a note fruttate e speziate, dove si individuano soprattutto frutti di bosco e vaniglia. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, ricco, avvolgente. Chiude con un finale decisamente persistente.

Abbinamenti

Trova il proprio abbinamento ideale con secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina da pelo. Da provare anche con formaggi a pasta dura stagionati, dà il meglio di sé con una succulenta bistecca alla fiorentina.

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Fojaneghe" 2017 - Bossi Fedrigotti: Perchè ci piace

Bossi Fedrigotti è una delle Tenute che Masi ha recentemente acquistato; situata in Trentino, è una delle cantine più storiche del territorio, con il fiuto per le novità: nel 1961 infatti, Federico Bossi Fedrigotti creò il primo uvaggio bordolese mai realizzato in Italia, realizzando l’etichetta “Fojaneghe”. A distanza di tante vendemmie, questo Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT continua ad entusiasmare e a riscuotere successi.
Le uve di merlot, cabernet franc e teroldego macerano, fermentando ad una temperatura ricompresa fra i 18 e i 24 °C, per 25 giorni, per poi affinare per 18 mesi in barrique di rovere francese e venire in seguito imbottigliate. Un blend dal sapore internazionale, che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora di più per complessità e profondità.

Cantina

Dalla prima vendemmia del 1697 a oggi, passando per la grande innovazione del 1961, quando il Conte Federico creò con il Fojaneghe il primo vino di stile bordolese in Italia, la famiglia Bossi Fedrigotti è ormai un simbolo del Trentino. ... vai alla scheda della cantina