Giudizio di Tannico: 91/100
Vermentino di Sardegna DOC "Veòr | Òrriu" 2025 - Quartomoro di Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC "Veòr | Òrriu" 2025 - Quartomoro di Sardegna

vermentino 100%12,3%0,75 L

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Vermentino di Sardegna DOC "Veòr | Òrriu" 2025 - Quartomoro di Sardegna
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In breve

Vitigno
vermentino 100%
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Alcol
12,3%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Sardegna
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Serata in relax
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli nel bicchiere. Si esprime su delicate tonalità floreali ed erbacee con richiami leggermente minerali. Al palato si distende con un sorso pieno, fresco e succoso. Chiude su note di mandorla amara.

Abbinamenti

Molto intrigante e versatile, il Vermentino di Sardegna DOC  Orriu VS di Quartomoro di Sardegna è perfetto per accompagnare antipasti e preparazioni a base di pesce. Interessante con la cucina vegetariana.
Molluschi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100

Un vino fresco e saporito, ottenuto da una raccolta manuale in cassette per conservare al meglio gli aromi varietali e l'integrità delle uve. La lavorazione in cantina prevede una fermentazione con lieviti autoctoni e una maturazione di circa 6 mesi in acciaio per garantire la fragranza di aromi e sapori. Affina per 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

La cantina Quartomoro