Tenuta Sant'Antonio

Veneto Rosso IGT "Paradiso" 2021 - Scaia, Tenuta Sant'Antonio

15,50 €

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Annata: 2021
Denominazione: Veneto IGT
Vitigno: corvina 50%, corvinone 20%, rondinella 20%, cabernet sauvignon 10%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Grigliata
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino intenso al calice, con lievi bagliori porpora. Marasca, piccoli frutti di bosco e frutta rossa candita aprono la strada al naso, che poi percepisce le complessità speziate di pepe, liquirizia, tabacco e cacao. Morbido e caldo il sorso, avvolgente nella trama tannica, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto quando in tavola ci sono le portate del menu di terra, è perfetto per accompagnare la grigliata mista di carne.

Veneto Rosso IGT "Paradiso" 2021 - Scaia, Tenuta Sant'Antonio: Perchè ci piace

Prendete un sabato sera uggioso, magari di mezz’autunno o di fine inverno; aggiungete qualche telefonata dell’ultimo minuto, per organizzare una tanto informale quanto piacevole cena tra amici; completate il tutto con un bel caminetto acceso e una bella grigliata di carne, entrambi perfetti per riscaldare l’anima e per rinvigorire il corpo.
Ecco tutto: sapete qual è la ciliegina sulla torta per completare il quadro? Si chiama “Paradiso”, ed è il Rosso del Veneto etichettato “Scaia”, prodotto dall’azienda “Tenuta Sant’Antonio”.
Un Rosso che non chiede niente in cambio, ma che di contro saprà regalarvi generosità e calore senza esitazioni. Ottenuto principalmente da uve autoctone completate solo da un piccolo saldo di cabernet sauvignon, viene lasciato maturare per un anno in tonneau di rovere. È un Rosso che non tradisce.

Cantina

Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, in quella zona della Valpolicella in cui nascono quelli che sono alcuni dei più famosi vini rossi veronesi: dall’Amarone ... vai alla scheda della cantina

Veneto Rosso IGT "Paradiso" 2021 - Scaia, Tenuta Sant'Antonio

Note di degustazione

Abbinamenti

Veneto Rosso IGT "Paradiso" 2021 - Scaia, Tenuta Sant'Antonio: Perchè ci piace

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