Soave DOC "Vecchie Vigne" 2021 - Tenuta Sant’Antonio

Tenuta Sant'Antonio

Soave DOC "Vecchie Vigne" 2021 - Tenuta Sant’Antonio

17,50 €

In pronta consegna (fino a 4 prodotti)
Annata: 2021
Denominazione: Soave DOC
Vitigno: garganega 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso esprime intense e complesse note di mandorla amara, pietra focaia, confettura di pesca e di albicocca, frutta secca e piccola pasticceria. Al palato è caldo e morbido, piacevolmente avvolgente, in continua evoluzione nel bicchiere.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a primi piatti di pasta con ragù di selvaggina, secondi piatti importanti, formaggi stagionati.

Soave DOC "Vecchie Vigne" 2021 - Tenuta Sant’Antonio: Perchè ci piace

Inimitabile perla di piccolo vigneto con viti che hanno più di trentanni, il Soave Vecchie Vigne di SantAntonio nasce da una rigorosa vendemmia manuale cui segue una macerazione a freddo e una fermentazione a bassa temperatura. La successiva maturazione di sei mesi in tonneau di rovere francese è fondamentale per portare a quella morbidezza e a quella magica avvolgenza che ne caratterizza il tratto. Sinuoso e longevo, è Soave per le occasioni più importanti.

Cantina

Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, in quella zona della Valpolicella in cui nascono quelli che sono alcuni dei più famosi vini rossi veronesi: dall’Amarone ... vai alla scheda della cantina

Soave DOC "Vecchie Vigne" 2021 - Tenuta Sant’Antonio

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