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Valtellina Superiore Riserva DOCG "Contrada Moroni" 2019 - Ascesa

40,00 €

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Annata: 2019
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si rincorrono sentori di frutti rossi, note floreali, toni di sottobosco e cenni di spezie e legni nobili. Al palato è pieno, suadente, persistente.

Abbinamenti

Adatto alla selvaggina, può accompagnare anche i secondi di carni rosse.

Valtellina Superiore Riserva DOCG "Contrada Moroni" 2019 - Ascesa: Perchè ci piace

Il Valtellina Superiore Riserva DOCG "Contrada Moroni" di Ascesa nasce nell'omonima Contrada, al di sopra del limite della sottozona Sassella, da due vigneti posti a 660 e 690 metri sul livello del mare. Fermentato spontaneamente, affina - per 24 mesi - in barriques di quarto e quinto passaggio e in tonneux. Articolato e ricco di sfumature, è un rosso importante, dal sorso vibrante, con una lunghissima persistenza.

Cantina

"Immaginate un luogo dove le Alpi si piegano alle esigenze della vite, dove antichi terrazzamenti sfidano la gravità e il Nebbiolo regna sovrano. Benvenuti nella realtà di Ascesa, un progetto vinicolo nato nel cuore della Valtellina nel 2018. Quattro amici,... vai alla scheda della cantina