TANNICO 89

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Magnum - Tommasi (cassetta di legno)

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Magnum - Tommasi (cassetta di legno)
Brand: Tommasi
SKU: A3RIP21
Price: 40.0 EUR
Availability: InStock

40,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigno: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
Alcol: 13%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste di un bel rosso rubino carico. Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce. Pieno e corposo al sorso, corrispondente allolfattiva, elegante e lungo in persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Magnum - Tommasi (cassetta di legno): Perchè ci piace

Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dellAmarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.

Cantina

Fondata nel 1902 da Giacomo Tommasi, l’impresa vitivinicola Tommasi, a oltre un secolo di distanza dalla nascita e con la quarta generazione attiva in azienda, risulta essere una delle realtà enologiche più vivaci e intraprendenti d’Italia. Grazie a una politica... vai alla scheda della cantina