Tannico 80

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut "XT" 2022 - Cave Mont Blanc

Name: Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut "XT" 2022 - Cave Mont Blanc
Brand: Cave Mont Blanc
SKU: SIAOMORBR22
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

prié blanc 100% 12% 0.75L

Artigiani

23,00 €

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut "XT" 2022 - Cave Mont Blanc

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In breve

Vitigno: prié blanc 100%
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Alcol: 12%
Servizio: 6/8 °C
Da bere: 2025/2028
Formato: 0.75L
Regione: Valle d’Aosta
Annata: 2022
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Viticoltura eroica
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a primi piatti o antipasti a base di pesce, come un'orata al limone e carciofini.

Antipasti di carne

Primi di terra

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Extra Brut "XT" dell'azienda Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle è un prodotto ottenuto con uve prié blanc in purezza. Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi.

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