Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom
Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom
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Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom
Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom
Vallarom

Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom

pinot nero 100%13%0,75 L

26,00 €
Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom
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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Vallagarina IGT
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e trasparente nel bicchiere. Al naso si liberano intensi sentori di piccoli frutti e fiori rossi, amarene e pepe nero. In bocca è pepatissimo, giustamente tannico e molto ben bilanciato tra morbidezza e acidità. Il sorso risulta armonico e appagante con una chiusura precisa ed elegante.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare preparazioni speziate o a base di carni rosse o selvaggina. Da provare anche con un burger di ceci e funghi.
Secondi di terra

Perché ci piace

Particolarmente interessante questo Vallagarina Pinot Nero IGT di Vallarom, elegante e raffinato nei profumi e nel sapore. Le uve provengono dal vigneto Ventrat, da piante di circa 25 anni e sono vendemmiate manualmente e in cassetta. Dopo una fermentazione a contatto con le bucce per circa 15-18 giorni, questo Pinot Nero invecchia in barrique per circa 1 anno e termina l'affinamento in bottiglia. Da provare.

La cantina Vallarom

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