Vallagarina Chardonnay IGT 2022 - Vallarom

Giallo paglierino carico. Al naso si esprime con intensi sentori di frutta a polpa bianca e frutta esotica, con sfumature minerali, una leggera tostatura e un tocco di spezie dolci in sottofondo. In bocca è pieno e armonico, con un ottimo equilibrio ed una rinfrescante nota acida che alleggerisce il sorso.

Si accompagna bene con preparazioni a base di verdura, risotti e primi piatti in genere. Ottimo con strozzapreti radicchio e speck.

Ottenuto da uve biologiche del vigneto Casetta, da viti di 25 anni, il Vallagarina Chardonnay IGT di Vallarom è vinificato parte in acciaio e parte in barrique, dove riposa per circa 11 mesi. Un grande esempio dell'ottima adattabilità e versatilità di questo vitigno che risulta tra le varietà a bacca bianca più coltivate del Trentino.