Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ”Campo della Maestra” DOCG - Fratelli Gatto Cavalier

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ”Campo della Maestra” DOCG - Fratelli Gatto Cavalier
Brand: Fratelli Gatto Cavalier
SKU: 05CA43B2002HNO075EXD
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Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigno: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con brillanti riflessi verdolini. Al naso, i sentori floreali di glicine e acacia precedono le note fruttate di pera Abate e pesca gialla. Il sorso è equilibrato e armonico, gradevole e persistente.

Abbinamenti

Stappato per l’aperitivo, è ottimo insieme alle tartine con mousse di ricotta ed erbe aromatiche.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ”Campo della Maestra” DOCG - Fratelli Gatto Cavalier: Perchè ci piace

Prodotto secondo il metodo Charmat, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ”Campo della Maestra” DOCG della cantina Fratelli Gatto Cavalier è ottenuto con le uve nei vigneti di Valdobbiadene, ai piedi di Monte Cesen. È una bollicina estremamente equilibrata, tanto dal punto di vista olfattivo quanto per ciò che riguarda l’aspetto gustativo. È un Valdobbiadene con tutte le carte in regola.

Cantina

La cantina Fratelli Gatto Cavalier rappresenta una delle realtà storiche più significative nel panorama vitivinicolo di Valdobbiadene. Le sue origini risalgono esattamente al 16 aprile 1864, quando Vincenzo Gatto acquistò un appezzamento in una delle zone collinari più vocate del... vai alla scheda della cantina