Valdobbiadene Extra Brut DOCG "Cuvée 5" 2025 - Col Vetoraz

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Annata: 2025
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Vitigno: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori agrumati e di frutta bianca, note rosa e acacia. Al palato è secco, ma non manca di morbidezza.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, si sposa bene con antipasti, primi di pesce e crostacei.

Valdobbiadene Extra Brut DOCG "Cuvée 5" 2025 - Col Vetoraz: Perchè ci piace

Ottenuto da una selezione di 5 diverse vigne, il Valdobbiadene Extra Brut DOCG "Cuvée 5" di Col Vetoraz, nonostante un residuo zuccherino di 5g/l, conserva piacevolissime espressioni rotonde. Invita più e più volte all'assaggio.

Cantina

Da più di ottocento anni, le colline che si estendono tra Valdobbiadene e Conegliano ospitano la coltivazione della vite; in un tale contesto Col Vetoraz coltiva e raccoglie uve - esclusivamente - nella fascia pedemontana del sistema collinare di Conegliano... vai alla scheda della cantina