Giudizio di Tannico: 88/100
Umami Gin - Audemus (0.5l)
Audemus

Umami Gin  - Audemus (0.5l)

45%0,5 L

42,00 €

Umami Gin - Audemus (0.5l)

42,00 €
Esaurito

In breve

Alcol
45%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,5 L
Annata
NV
Tipologia
Distillato
Momento per degustarlo
Cocktail party

Note di degustazione

Cristallino; si avvertono sentori olfattivi di ginepro, erbe aromatiche, bergamotto,capperi. Al sorso è secco, sapido e persistente, dalla caratteristica nota "umami".

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Realizzato dalla distilleria francese Audemus, che si contraddistiingue per l'originalità dei suoi distillati, Umami Gin nasce con l'intento di dare rilevanza al quinto gusto, l'Umami appunto. Per ottenere questo effetto aromatico, vengono utilizzate tra le altre botaniche come capperi distillati, per ottenere una nota salina e iodata, e un distillato infuso al parmigiano. Completa il percorso una sosta di alcuni mesi in botti ex cognac. Originale e insolito, si presta alla creazione di cocktail fuori dagli schemi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina Audemus

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