Giudizio di Tannico: 91/100
James Suckling: 94/100
Falstaff: 93/100
Toscana Rosso "Simbiosi" 2019 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
cabernet sauvignon 50%, merlot 50%14,5%0,75 L
30,60 €34,00 €
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In breve
- Vitigno
- cabernet sauvignon 50%, merlot 50%
- Denominazione
- Toscana Rosso IGT
- Alcol
- 14,5%
- Servizio
- 18–20 °C
- Da bere
- 2022–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 91/100Il matrimonio tra Calidonia Sergardi e Gerolamo Bindi è rappresentato nell’ etichetta dall’unione degli stemmi di famiglia. Questo sontuoso Toscana Rosso IGT “Simbiosi” è il risultato dell’unione di uve merlot e cabernet sauvignon in parti uguali. Prodotto a partire da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, successivamente è posto per 18 mesi in barriques di rovere nuove per la metà. Questo vino complesso e generoso è l’emblema della filosofia Bindi Sergardi: l’unione fa la forza.
Punteggi e premi
- James Suckling: 94/100
- Falstaff: 93/100
