Giudizio di Tannico: 90/100
Toscana Rosso IGT "Carnasciale" 2021 - Carnasciale
Carnasciale

Toscana Rosso IGT "Carnasciale" 2021 - Carnasciale

caberlot 100%13%0,75 L

80,00 €

Toscana Rosso IGT "Carnasciale" 2021 - Carnasciale

80,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
caberlot 100%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2031
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso rubino con trama impenetrabile e buona densità. Il naso mette in evidenza tipici sentori di frutta matura, ribes e prugna, uniti a note di spezie pungenti, pepe nero e noce moscata. Il palato è equilibrato, ottima struttura e delicate morbidezze lasciano ben presto il posto a un finale lungo e secco. Asciutto, pulito, fresco.

Abbinamenti

Questo prodotto lo abbiniamo a un secondo piatto di carne, costata di bue alla griglia.
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Questo Toscana IGT dell'azienda Carnasciale è un vino unico nata da un vitigno altrettanto unico il caberlot. Questo vitigno nasce da un incrocio spontaneo tra cabernet franc e merlot. Il vino affina in barriques e botti grandi di borgogna, nove per almeno il 70%. L'affinamento in legno dura fino a 22 mesi per regalare intensità e corpo al prodotto cercando di amalgamare al meglio il tannino. Il "Caberlot" è sicuramente un prodotto da servire durante un pranzo o una cena, per accompagnare al meglio piatti saporiti e strutturati di carne.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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