Toscana Bianco IGT "Bianco di Ampeleia 2023 - Ampeleia

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Annata: 2023
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: trebbiano, malvasia, ansonica
Alcol: 10.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di pesce, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si avvertono profumi di frutta tropicale, agrumi, note di erbe aromatiche, rosmarino e camomilla; al sorso è fresco, leggermente sapido, scorrevole ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, accompagna formaggi freschi e piatti leggeri a base di verdure o pesce.

Toscana Bianco IGT "Bianco di Ampeleia 2023 - Ampeleia: Perchè ci piace

Il "Bianco di Ampeleia" nasce con l'intento di esprimere il potenziale espressivo del territorio dell'omonima azienda toscana. Trebbiano, malvasia e ansonica sono le uve utilizzate, provenienti da una vigna co-plantata, dove le diverse varietà convivono, a dimostrare come anche dalla diversità possa nascere l'armonia. Il colore del vino, tendente al dorato, è dovuto a una breve macerazione, che ne arricchisce il profilo gusto-olfattivo. Vino versatile, si presta a numerosi abbinamenti gastronomici.

Cantina

Azienda della Maremma Toscana, situata a Roccatederighi, è nata nel 2002 dall’incontro di Elisabetta Foradori, Thomas Widmann e Giovanni Podini. Ampeleia è parte di una tenuta fondata negli anni '60 da Erica e Peter Max Suter, che dalla Svizzera si... vai alla scheda della cantina